30η Γιορτή Μηλίνας στην Κίρκη – 18 Αυγούστου 2024 Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Κίρκης σας προσκαλεί στη φετινή 30η γιορτή Μηλίνας, που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 18 Αυγούστου 2024 στις 8;μ.μ. στην Κίρκη. Φέτος, η γιορτή μας αποκτά ιδιαίτερη σημασία, καθώς γίνεται μετά την περσινή καταστροφική πυρκαγιά που έπληξε τον οικισμό μας, προκαλώντας ανυπολόγιστη καταστροφή ,τόσο σε κατοικίες του οικισμού όσο και στο αρχέγονο δάσος που την περιβάλλει. Παρά τις δυσκολίες, η φετινή γιορτή είναι μια ευκαιρία να ενωθούμε, να θυμηθούμε τις παραδόσεις μας και να γιορτάσουμε την ανθεκτικότητα και την αλληλεγγύη της κοινότητάς μας. Κατά τη διάρκεια της βραδιάς, θα έχουμε την χαρα και τιμή να απολαύσουμε ζωντανή μουσική από τον εξαιρετικό Βαγγέλη Παπαναστασίου και τον ερμηνευτή Γιώργο Παπαντωνίου οι οποίοι θα στήσουν ένα αυθεντικό θρακιώτικο γλέντι με τους ήχους της γκάιντας και άλλων παραδοσιακών οργάνων.

Η παραδοσιακή μηλίνα, φτιαγμένη με τέχνη και μεράκι από τις γυναίκες της Κίρκης, το έδεσμα που χαρακτηρίζει τον διατροφικό πολιτισμό μας και συγκροτεί τον γαστρονομικό μας χάρτη ,θα είναι ο πρωταγωνιστής της βραδιάς.

Αυτή η μοναδική πίτα, με τα τρία φύλλα της και την πλούσια γέμιση από τυρί και χυλοπίτες, αποτελεί έναν γαστρονομικό θησαυρό της περιοχής μας και θα είναι διαθέσιμη για όλους τους παρευρισκόμενους.

Σας καλούμε όλους να έρθετε και να γευτείτε τις αυθεντικές κιρκαλιώτικες μηλίνες, να απολαύσετε άφθονο κρασί και να χορέψετε υπό τους ήχους της θρακιώτικης μουσικής. Η γιορτή Μηλίνας είναι μια ευκαιρία να τιμήσουμε την ιστορία μας ,με όρους διατροφικούς, να συστήσουμε σε όλους την τοπική κουλτούρα του μαγειρικού πολιτισμου μας, να διασκεδάσουμε με ακούσματα μοναδικά και να περάσουμε μια αξέχαστη βραδιά μαζί, ενωμένοι και δυνατοί.

Σας περιμένουμε όλους στη γιορτή που αποτελεί πλέον θεσμό για τον πολιτισμό του Έβρου και της Θράκης, μια γιορτή που συνεχίζεται για 30 χρόνια, παρά τις δυσκολίες και τις προκλήσεις. Με εκτίμηση,
Πολιτιστικός Σύλλογος Κίρκης